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La rivista della gastronomia a più alta tiratura
della Svizzera tedesca
Destinato all’industria complementare, con ben documentati servizi di
fondo su novità e concetti aziendali, la rivista Hotellerie et Gastronomie Spezial è il periodico di settore in lingua tedesca a più alta tiratura. Hotellerie et Gastronomie Spezial si pubblica ogni trimestre e viene allegato alla rivista Hotellerie et Gastronomie Magazin, ed inserito pure al settimanale di settore Hotellerie et Gastronomie Zeitung.
| L'edizione attuale da sfogliare (in tedesco) |
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| Chilled Food Anbieter und ihre Produkte Seite 18 Wein & Hockey Die Cave de Genève spielt den Puck Seite 28 Interview mit Managing Director André von Steiger: Nachhaltigkeit bei Unilever Seite 40 Pommes Frites Wenn Härdöpfel ins Messer rasen Seite 44 |
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L'edizione precedente da sfogliare |
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