Was zählen wir zur Hotellerie und Gastronomie?

Unter Hotellerie und Gastronomie versteht die Hotel & Gastro Union
alle Arten von Gastbetrieben, Produktionsbetrieben, Dienstleistungs-
betrieben und Ausbildungsinstitutionen von Hotellerie, Gastronomie,
System- und Markengastronomie, Spital-, Heim- und Gemeinschafts-
gastronomie und Catering, wo Beherbergung und Verpflegung und
damit verbundene Dienstleistungen, Güter und Technologien professionell
erstellt und verkauft, entwickelt und ausgebildet werden.