FBK Bern
27.01.2011
23.-27. Januar 2011
Die Suche nach dem grossen «wow»
Das Aufspüren von Trends im Bäckereigewerbe gestaltet sich schwieriger denn je. Zwei grosse Themen haben die Messe dominiert: Convenience und Take-away. Neuheiten in diesen Bereichen erleichtern die tägliche Arbeit und schaffen somit Freiräume für eigene Kreationen.
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Exposants et visiteurs fidèles au rendez-vous
Plus de 220 exposants rivalisant d’offres et de nouveautés sous les yeux de près 28500 visiteurs. La 30e Foire spécialisée suisse en matériel de boulangerie, pâtisserie et confiserie (FBK) a réaffirmé son caractère incontournable. Et souligné l’importance économique du secteur.
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